凍てつく冬には やっぱりラーメンだべさ。
すっかり冬になりました。
寒い日は やっぱり 熱熱のラーメンにかぎります。
旭川ラーメンの王道 『天金』の 縮れ麺の醤油が
たま~~に 食べたくなります。
昔ながらの醤油味に
凍てついた心もほぐれます。
私と母は 醤油野菜。
スープの表面がラードでギトギトに見えるけど
このおかげで 湯気が 少なく あまりメガネがくもらない。
そして 何より さめにくい。
先月下旬から 帰省中の姉は
こちら 醤油野菜チャーシューを注文。
(私は 自身のお腹がチャーシューブロック状態だから 我慢しないとね)
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