「蓬」

「その様子は　また明日～」　と　言っていたはずの

前回の更新から５日も経ってしまいました。

（写真っていいですね。麺がのびずに５日もおいておけるので）

その間　たくさんのコメント有難うございました、ホントに･･･｡

月も改まってしまいましたが

そのお蕎麦が　こちらです

初めて行くお蕎麦屋さんでは　何を頼みますか？

冷たいお蕎麦（「もり」や「ざる」）を頼んだ方が

麺や出汁の味がよく分るような気もします。

因みに　私は　「かもせいろ」が大好きですなのですが

この日はまだ出来ていない？とかで

泣く泣く　「十割おおもり蕎麦」にしました

これで　おおもり・・・？

なんだか　上品です。

麺の太さはちょっとまちまちで　手打ち食感満点　美味しかったですよ～

　『蓬』

東神楽町東４－２０

℡0166-83-5991

休：月火、１～３月は休業

11～15時の営業

無くなり次第閉店・・・という事が多いそうです。

旭川飛行場からで10分？ぐらいの山里にあります。

じゃないと行けないほど

周りは自然だらけのの中ですが

ご主人は　ここの湧き水の味に惚れ込んで　開店を決意したとか・・・。

もちろん　お庭も素敵。

ガーデンビューの座席もあります。

あ～　やっぱり　緑はよいな～という気持ちになります。　

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