手抜き『じゃがポン de ケージョ』と『イモ巻き巻き』

夕べから　今季最悪の大荒れ天気となった北海道ですが

道産食材といえば　何を思い浮かべますか？

カニ？　鮭？　ミルク？　お野菜？

色々ありますね～

特に肥沃な大地で育ったお野菜は美味

と　年を経るにつれて　実感するようになりました。

北見産玉葱も甘くて美味しいし

十勝産川西長いもも粘りがあって旨い

和寒産寒玉キャベツはフルーツみたいだし･･･

でも

一番好きなのは　イモ姉ちゃんだけに

ジャガイモです　　ぐふふぅ～　

収穫の秋になると　両親が

美瑛の知り合いの農家から

ジャガイモを買ってきてくれます。

米袋(30kg用)にたくさん

この時期になっても

まだこんなに残っています。

暖かくなると芽が出てきてしまうので

早く食べなければ～～

そこで

今日は簡単ジャガイモ料理2品作りました。

一つ目は　去年も当ブログに登場したお菓子

　『じゃがポン de ケージョ』　です

1. じゃがいも100ｇ(中1個)を適当に切り塩茹でして
2. つぶし
3. 熱いうちに粉チーズ40ｇ＋片栗粉40ｇ＋小麦粉10ｇを入れてよく混ぜ
4. ８等分して丸めて200度オーブンで15分焼くだけです。

30分もかからずに出来上がり～

焼き上がりは

外はカリッカリで

中はもっちもち～のチーズいも餅です。

（ミスドのようなドーナツではありません　念のため）

焼きたては　香ばしくて美味すぃ～です。

でも

冷めると　食感が少し変化して

もちもち感がなくなり　お菓子っぽくなります。

何でかしらン

これにあうお飲み物は　何かしらン

個人的には　日本茶

それも　抹茶入り玄米茶がお気に入りです



もうひとつは・・・・


胸張って紹介するのもお恥ずかしいのですが

笑わないで下さいね～




我が家では　ちょくちょく　登場する

『イモ巻き巻き』　　です

1. ジャガイモを適当に切って塩茹で
2. 隠し味にマヨネーズを加えてマッシュ
3. 海苔で撒くだけ～

そのまま食べても　ちょっとお醤油をたらしても

魚肉ソーセージを巻き込むと

ちょっぴり春ですね

お弁当の隙間埋めにもいいかも



ところで　イモ類は

ダイエッターには注意が必要だそうです

扱い（分類）は野菜ではなく穀物になるそう。

もちろん　我が家もそうなのですが･･･

それ以前に

何よりも　食べ過ぎるとどうしても

おBOO　に注意ですねぇ

(/ω＼)ﾊｽﾞｶｼｰｨ

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