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2009年1月25日 (日)

お野菜メインの洋風鍋と双子の卵

昨日の夕食はお野菜の洋風鍋でした。

ポトフっぽくみえますが お鍋です、お鍋。

人参もたくさん入っているので

今日は人参ジュースはお休みです~

125_2

朝のTV番組で耳にしたのを(お掃除中だったので画面は見ていません) 試してみました。

スープは3cupの水にコンソメ、チキンコンソメ各1個入れるだけ。

メインだねは

ベーコンとチーズのロールキャベツ と

よもぎ餅巾着。

あとは冷蔵庫の中のお野菜たちです。

お味あっさりので超ヘルシー。

キャベツの中のベーコンとチーズが味のアクセントに。

お餅も入っていたので もう満腹でした




こちらは

去年の暮れに親戚から頂いたお豆5種。

生産者のお顔が分かる地元のお豆たち。

1251

上左より 紫花豆、祝黒大豆、日本一黒豆、

下左より 白花豆、青大豆   です。

お豆も 野菜同様 体にいいですよね~

何を作ろうかな~

今週はビーンズ・ウィークになりそう



嬉しいおまけ・・・

125

今朝の目玉焼き。

卵を割ったら

1個が双子でした。

これって結構嬉しいですよね~

だんだん~

縁起(?)がいいので私が密かに食べてしまおうと思ったのですが

やはりそこは思い直して

ジロー3のお皿に入れておきました。

でも このラッキーに気づかずパクパク早食いしてしまいましたとさ トホホ・・・



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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

Angelさん

こんばんは~
おでんもよいですね
お出汁しみしみの大根やらこんにゃくやらに 辛子をツ~ンと利かせて
寒い日には食べたくなります


サクラさん

こんばんは~
こちらはあまり吹雪かず、でもそれなりに雪は降ってました。
道内では突風の地域もあったそうですね。

鍋はいいですよね~
酒粕入り味噌風味のつくね鍋なんかもいいし
石狩鍋なんていうのも、イイですよね


hiroさん

こんばんは~
バラエティ番組などで北海道物産展の特集がある時は興味深く見ています
昆布は利尻産が高級品だそうですが(ご存知だとは思いますが)、確かにこちらのスーパーでもお高いです。


ゆきこさん

こんばんは~
めんつゆに生姜を入れて、簡単すりみ汁鍋などもよく食べます
最近はカレー鍋なんていう市販品も出ていますね。
なんだか 美味しいきりたんぽ鍋が食べたくなってきました


new treeさん

こんばんは~
巾着餅はイイ感じにとろ~~っでした
目玉焼きは半熟黄身が好きで、これまたとろ~っとくずしてキャベツにつけて食べるとですね。


ももこさん

こんばんは~
お鍋にしましたか~~?
お鍋の時は なぜかメインの具材より つゆがしみ込んでくたくたの野菜やしらたきが大好きです
双子の卵、10年以上振りでした

投稿: 小夏椿 | 2009年1月25日 (日) 23:55

こんばんは~
野菜たっぷりのお鍋がヘルシーそうで良いですね~^^v
我が家は、ここ3日ず~っとおでんです^^;

投稿: Angel | 2009年1月25日 (日) 21:27

こんにちわ~

朝はもの凄い吹雪でしたが やっと止んだので
雪かきをしてきました  

こんな日は 鍋がいいですね!
温まるしねェ~ 
お餅も入って 美味しそうです!

投稿: サクラ | 2009年1月25日 (日) 15:21

小夏椿さんこんにちは^@^
美味しそうなお鍋ですね。
色とりどりのお野菜がたくさん入ってヘルシーで
良いですね。
ベーコンとチーズのロールキャベツは初めてです。
ヨモギもちの巾着も美味しそうですね。
おだしもコンソメだけなら簡単で良いですね。
今度作ってみたいと思います。
北海道のお豆は良いですね。
毎年11月~12月、こちらでも北海道物産展がよく
デパートで開かれています。
私は昆布とお豆とお菓子などをよく買います。
昨年はどういうわけか行きそびれてしまいました。

投稿: hiro | 2009年1月25日 (日) 13:50

小夏椿さん こんにちわ~!
今日も 朝起きたら 少し雪が積もっていました。
気温が低いので 雪もなかなか溶けません。
洋風鍋は まだ試したことありませんが おいしそうですね。
コンソメならいつでもあるからすぐできますね。
我が家は 最近市販の 寄せ鍋のつゆを使い始めました。
友人が おいしいよといったので試したら確かに~!
それ以来いろんなメーカーのを試しています。

投稿: ゆきこ | 2009年1月25日 (日) 13:08

小夏椿さん、こんにちは~
よもぎ餅の巾着おいしいそう~
今度うちもお鍋にいれてみよう
お豆もいろんな種類あるのですね
目玉焼きにキャベツも一緒に焼いてるのですね
野菜も一緒にとれて

投稿: new tree | 2009年1月25日 (日) 12:54

おはよ~ございます
  
お鍋美味しそうですねぇ~
うちも鍋にしようかなぁ~
野菜もたっぷり食べられるし
いいですよねぇ~
  
双子のたまご、残念でしたね
感動が伝わらなくて・・・
あります、あります、よくあります

投稿: ももこ | 2009年1月25日 (日) 10:37

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