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2008年3月 2日 (日)

アレンジの花材とカンパチの刺身

一昨日(2/28)アップしたアレンジのお花たち

綺麗なうちにUPで

レースフラワー
Photo_3

ま~るいぼんぼりみたいで 可愛らしいデス

Photo

好きな小花を別アングルで もう1枚

Photo_2

キリンソウ(オオアワダチソウ)

まだ硬くて ちょっとボケ気味です
Photo_2

チューリップ
Photo

斑入りのグリーンや小花なんかをもう少し買い足したかったのですが、予算上これでストップ。

自宅用だから これでいいか~って(またまた、つめの甘さを露呈)

これで1400円也。

主材の桃は 明日・桃の節句へ続きます。



さてさて

夕食はカンパチのお刺身。

今までカンパチといえば、シャリにのっかって回ってくるのしか見たことありませんでした(←それって回転寿司

なので、「初さばき」記念にカンパチの画像をご覧下さい。

Photo_3

うわっ、グロテスク~

裏返すと  美味しそ~~

Photo_6

生魚をさばくのは とっても苦手。

処理が終わると結構疲れてしまって、何故か不機嫌になることもあります

魚は悪くないのにぃ~

でも、最近ちょっとは慣れてきました。

ハイ、一丁あがりぃ~!
Photo_5

また来て下さいね~
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コメント

あこさん
カンパチ美味しいですよね~。
この他に、エンガワも大好きです、もちろんマグロも
あ~、太りそうです。

すみれさん
「さばいた」といっても、実は、2枚におろされたものからの調理でした
1尾まんまだともっとてんぱってました~
レースフラワーって、近くでよく見ると、ひとつひとつがちゃんと「花」なんですよね~

投稿: 小夏椿 | 2008年3月 2日 (日) 21:12

わー、カンパチおいしそ
カンパチは、お寿司でもお刺身でも、
私の中で1、2を争う好きな魚です
こんな大きな塊では、買えませんが

レースフラワー、かわいいですねー。
色も明るくて、春を思わせる色ですね。

投稿: あこ | 2008年3月 2日 (日) 18:27

カンパチ、美味しそうですね~
ご自分でさばけるのが良いですね。
にぎり寿司で食べたいなぁ~
レースフラワー、素敵で色んなお花と
合わせ易そうですね。

投稿: すみれ | 2008年3月 2日 (日) 15:58

カコさん
凄~い まぐろづくし、一度でいいからやってみたいです。
カブト焼きもDHAたっぷりで美味しそう~
カコさんが解体したんですか?
良い腕と良い包丁をお持ちなんですね

投稿: 小夏椿 | 2008年3月 2日 (日) 14:22

coltlampさん
サンドイッチつくってくれるなんて優しい娘さんですね~
何度やっても、ナマ魚は苦手です・・・

投稿: 小夏椿 | 2008年3月 2日 (日) 14:17

こんにちは~♪
カンパチ美味しそうですね♪
主人も私もお刺身大好き・・・
我が家は貧乏で大食いなので、
お蔭様でお魚が下ろせるようになりました。
一度メジマグロを一本買って、オーブンでかぶと焼き、
お刺身をお友達におすそ分け・・・
骨に付いた身はネギトロに・・・
マグロをおもっきり食べました。
20年位前に2000円で安かったです。
お刺身用の魚があれば、魚を下ろして我が家はお刺身・・・

投稿: カコ | 2008年3月 2日 (日) 14:16

おはようございます♪
今日はお魚のアップですね。
大丈夫 今、娘が作ってくれたサンドゥイッチで
お腹満腹です(笑)。
グロテスクじゃないですよ~
とっても綺麗で美味しそう・・
でもかなり洗ったようね。

投稿: coltlamp | 2008年3月 2日 (日) 10:21

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